سالاد قارچ با کدو سبز

روش پخت گام به گام

آماده کردن مایه های سالاد :

قارچها را با برس خوب تمیز کنید و زائده های آنرا بزنید. سپس آنها را به دلخواه برش بزنید.

کدو سبز را از درازا نیمه کنید و سپس بصورت برگه برگه آنرا برش بزنید.

دانه های ذرت را از آب بگذرانید و آنها را آبکش کنید.

برگه های آویش و نازبو را از ساقه ها جدا کنید.

دو پله سیر را پوست کنید.

آماده کردن سس سالاد قارچ :

مایه های سس قارچ : آویشن ؛ نازبو ؛ سیر ؛ آبلیمو ؛ فلفل قرمز نرمه را در یک همزن ( میکسر ) بریزید و روی آنها روغن زیتون ریخته و همه مایه ها را در میکسر با هم قاطی و آمیخته کنید. نمک و فلفل به اندازه دلخواه بزنید و آمیخته را مزه کنید.

درست کردن سالاد قارچ با کدو :

اکنون برشهای قارچها و کدوسبز برش خورده را همراه با دانه های ذرت در سس سالادی که درست کرده اید ؛ بریزید و همه مایه ها را با هم خوب قاطی کنید.

سالاد قارچ با کدو سبز شما اکنون آماده پذیرائی و خوردن است. نوش جان!