لیست مایه های
سس سبزیجاتی
- این آموزش را در کانال خوراک ایرانی در یوتیوب نیز مشاهده کنید:
-
آموزش درست کردن سس سبزیجاتی
آموزش گام به گام
آماده کردن مایه های سس :
همه سبزیجات با ساقه های آنها را درشت خرد کنید و همه را در کاسه ای جادار بریزید. سیر و فلفل قرمز تند را هم درشت خرد کرده و در کاسه بریزید.
سرکه ؛ بیکربنات ؛ نمک و روغن زیتون را هم روی سبزیجات خالی کنید.
چرخ کردن و همزدن سبزیجات با مزه ها :
با همزن برقی سبزیجات و مزه ها را چرخ کرده و آنها را با هم درآمیخته کنید و آنقدر هم بزنید که تمام سبزیجات بصورت مایه ای کرمی سبز رنگ یکدست و روان درآید.
با همزن دستی آمیخته را هم زده و مزه کنید و در صورت نیاز نمک ؛ سرکه یا فلفل بیشتر بزنید تا مزه آن گیرا و دلچسب بشود.
سس سبزیجاتی شما حالا آماده شده است. آنرا روی سالادی که درست کرده اید به اندازه دلخواه بریزید و با هم قاطی کنید. سالاد سس زده شما آماده خوردن و پذیرائی است. نوش جان!
به این آموزشهای مشابه نیز نگاه کنید :
- با افشره گوجه
- سس گوشت
- باقلا پلو
- سنتی
- گیاهی
- خوراک پایه ای