ژله انگور

• گزیده ای از بهترین آموزشهای گوناگون آشپزی

در زیر شمه ای کوتاه از چند آموزش جالب را گذاشته ایم. برای دریافت و خواندن کامل همه آموزش میتوانید به آنها کلیک کنید.

آموزش مربای سیب سبز - اگر میخواهید مربای سیب درست کنید از سیب سبز استفاده کنید زیرا این گونه سیب بخاطر داشتن ویژگیهایش ؛ مربای خوشمزه تری از آن بدست خواهد آمد. آموزش مربای ریواس - پوست پرتقال و پوست لیمو را با پوست کن به نازکی پوست کنید جوریکه پوست بدون سفیده آن جدا شود. سپس پوست بدست آمده پرتقال و لیمو را رشته ای ببرید. آموزش مربای انگور یاقوتی - خوشه های انگور را در قابلمه ای بریزید و به آن شراب قرمز ؛ آب و شکر خام اضاقه کنید. (اگر انگورها شیرین هستند به شکر کمتری نیاز دارند ) بگذارید که خوشه ها در قابلمه در حدود 10 دقیقه بجوشد. آموزش نان سیر تازه - در کاسه رنده و یا خردکن برقی برگهای نازبو و خرده های سیر را بریزید و آنها را خوب با هم چرخ کنید تا بصورت خمیری سبزرنگ در آیند. در آن روغن زیتون را گرداگرد ریخته و به آن نمک و فلفل بزنید آموزش افشره صدف - پس از آن صدفها را در تابه بریزید. شراب سفید را روی صدفها خالی کنید. فلفل سیاه را روی صدفها آسیاب کنید و سرپوش تابه را بگذارید تا در مدت 3 دقیقه با دمای ملایم پخته شوند و یا آنقدر که صدفها خود را باز کرده باشند. آموزش پخت ماهی تن - در تابه ای داغ دو قاشق کره و دو قاشق روغن کلزا بریزید. برش های سیب زمینی را به آن اضافه کنید و بگذارید که در دمائی نیمه گرم سرخ شوند تا رنگی نارنجی بگیرند. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند آنها را برداشته و در بشقاب قرار دهید. آموزش افشره پوست میگو - در تابه داغ کره را باز کنید و در آن سیر ؛ پیاز و فلفل ریز شده را چند دقیقه ای تف دهید و پس از آن رب گوجه و پوست میگوها را نیز اضافه کرده و آمیخته را هم بزنید. آمیخته را چند دقیقه دیگر تف داده و هم بزنید. آموزش روش کبابی کردن میگو - کاسه آمیخته میگو را با پلاستیک بپوشانید و آنرا برای مدت 3 ساعت در یخچال بگذارید تا میگوها با مزه های چاشنی درآمیخته و جفت شوند. آموزش سیب زمینی تنوری - شما میتوانید سیب زمینی را خیلی ساده برش زده و در سینی فر پهن کرده و روی آن نمک و فلفل و روغن زیتون زده و آنها را بسادگی و آسانی پخته و تنوری کرده نوش جان کنید. آموزش سوخاری کردن سفیده تخم مرغ - سفیده های تخم مرغی را یک به یک در کاسه نان خشک نرمه ( یا پانکو ) قرار داده و بغلطانید تا یک پوشش نان خشکی دور تا دور آنرا بگیرد. آنها را در دیسی کنار هم قرار دهید تا در گام بعدی سوخاری کنید. آموزش پنیر سرخ کرده بز - روی پنیر بز را با مغزگردوی تف داده بیارائید. روی آنها عسل آبگونه گرداگرد بریزید و پیازچه ریزشده را رویشان بپاشید.